老人参精位于第三回小西天区域的极乐谷罪业塔林处，进入该区域后找到土地庙的位置，沿着庙宇左侧或右侧的道路一直走到尽头，可以看到一片长满人参的空地。空地中央有一株特殊的人参，与之互动即可触发战斗。需要注意的是，这片区域的地形较为隐蔽容易错过，需要仔细探索周围环境。触发战斗后老人参精会以缓慢的拳脚攻击为主，但所有招式都附带毒素效果，一旦被打中会一直扣血。
其最常见的攻击方式是双臂回旋挥动释放红色光波，此时要迅速向两侧闪避。当它抬起手臂插入地面时，会召唤带有追踪效果的阴魂或毒根，此时需要保持移动并观察地面预警范围，及时拉开距离。在生命值降低至三分之一时，老人参精会进入狂暴状态，攻击速度和范围提升，同时释放大范围能量波。
战斗中可以利用定身术短暂控制老人参精，随后使用身外化身技能召唤分身进行集中输出。由于它的韧性较低，连续使用劈棍四段攻击可以快速将其打入硬直状态，此时追加重棍能造成大量伤害。如果解锁了广智变身，切换后使用火属性攻击效果更佳，尤其是火焰旋风能持续压制其行动。要注意的是老人参精在濒死阶段会频繁钻入地下并突然现身突袭，注意留点体力闪避。
当老人参精召唤小人参灵助战时，优先清理这些小怪避免被围攻，可以使用猴毛分身吸引它们的注意力。若被毒根缠绕定身，立刻使用聚形散气解除异常状态并拉开身位。击败老人参精后可以拿到它的精魄，并且会自动获得山珍蓑衣和千年人参种子，其中山珍蓑衣能提升防御属性，适合后续探索区域。千年人参种子可以交给辰龙培育成高级素材，用于炼制抗毒药剂或强化装备。
