江南百景图中香菇无法直接单独采集种植，核心获取方式为通过客栈制作菜品烧香菇产出、苏州桃花坞探险任务烹饪获取、餐馆生产随机掉落菌菇类道具兑换三种途径，同时搭配香料筹备与建筑布局可稳定高效获取，满足剧情、烹饪与活动兑换的全部需求。
客栈是获取香菇相关成品的核心建筑，解锁客栈后即可解锁初始菜品烧香菇，这是最稳定的获取渠道，完成客栈客单需求可获得八角、花椒等基础香料，将香料投入厨房启动烹饪流程，每一次成功制作烧香菇都会产出对应数量的香菇食材，同时还能获得空盘子道具，空盘子可用于解锁更多菜品形成循环收益，想要提升产出效率，可优先安排烹饪属性更高的居民驻守客栈，减少单次烹饪耗时，同时保持客栈持续接单，避免出现香料短缺导致烹饪中断的情况，长期驻守能让香菇的获取量保持稳定增长。
苏州府桃花坞探险是定向获取香菇的关键场景，进入该探险地图后，推进主线任务至露天灶台烹饪环节，按照任务指引完成烧香菇的制作流程，即可直接获得批量香菇道具，这一途径无需消耗城内生产资源，仅需消耗探险体力，适合快速补充短期所需的香菇数量，探险过程中可同步清理周边杂草、砍伐树木获取额外基础物资，不浪费体力的同时提升整体收益，完成该任务后还能解锁后续探险剧情，为城市发展解锁更多建筑与资源。
餐馆生产是香菇的补充获取途径，在应天府或苏州府建造并升级餐馆，安排居民启动常规食物生产，完成生产订单后有概率随机掉落上好菌菇，这类菌菇道具可在活动兑换界面直接等量兑换香菇，适合长期囤货积累，布局时将餐馆放置在灶神雕像的加成范围内，能提升生产速度与特殊道具掉落概率，多建造同类型餐馆并行生产，可进一步提高菌菇掉落频率，让香菇的获取渠道更稳定，无需依赖单一烹饪或探险途径。
日常运营中可整合三种获取方式形成高效循环，主线用客栈持续制作烧香菇满足基础消耗，探险阶段定向完成桃花坞任务补充大额库存，空闲时用餐馆挂机生产兑换零散香菇，同时提前储备香料、合理规划建筑加成布局，全程无需额外消耗稀有道具，就能满足城市建设、菜品研发、活动任务等所有用到香菇的场景，兼顾效率与成本，适配不同阶段的知府发展需求。
